お笑いコンビ、ロンドンブーツ１号２号の田村淳（３５）が、野菜ソムリエと呼ばれる「ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター」の資格を取ったことが１５日、分かった
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這兒有房屋二胎百年古牆！ 「古蹟超商」爆紅 台南安平古堡附近有一家連鎖超商，順應屋主的堅持，把有近百年歷史的古牆保留下來，成了全台4千多個據點中，唯一擁有古蹟的門市，結果意外爆紅，每天都有遊客前往參觀，拍照留念。 從房屋二胎擺滿琳瑯商品的貨架上望過去，竟然出現一座古宅，仔細瞧，這可不是一幅畫，而是如假包換的近百年古牆。 你看看，這面用厚磚、薄瓦、蚵穀蓋成的傳統古牆，門楣上還寫著「金玉滿堂」4個字，斑駁間，刻畫著歲月的痕跡，真的水刀抽脂是古色古香，只是怎麼會出現在摩登的現代超商中呢徵信？ 屋主林先生：「祖先從唐山來台，世居安平，我保留它，像人家說的慎終追遠。」 原來這可是祖先大陸新娘留下來的廳堂牆面，興建於民國9年，原本是三合院，因為道路拓寬、房屋老舊，逐漸被拆除，但屋主說，破壞容易保存太難，他堅持，再怎麼樣都要把這面牆保留下來。 沒想到，超商經理也一口應允，還特別設計了解聯誼說牌介紹，融合了傳統與現代，反而成了超商的另類招牌，每天都吸引不少遊客前來參觀、拍照，就連老外也不例外。 遊客：「可以保留一些古蹟，沒衝突感，融合得很好。」遊客：「非常非常漂亮，非常好。」 想看看百年前老安平的房子，有什麼特色嗎？買東西也能順道瞭解人文歷史，這樣的附加價值，讓位於古蹟景點的超商爆紅，人氣指數直往上飆，還真的是意想不到呢！
晒夜市票貼魅力大 老外來台必逛「從夜市第一攤吃到最後一攤，代表道地的庶民文化，也是吸引國際旅客的最大賣點。」台灣觀光學院校長李銘輝強調。 交通部觀光局計畫將在地的「晒夜市」活動，升級為觀光行銷利器，臭豆腐、豬血糕、蚵仔煎等夜市美味，也將躍徵信上國際舞台。 李銘輝認為，台灣的夜市小吃月老豐富多元，其實是經過殖民文化的洗禮而來，章魚燒、川位牛肉麵等都已是改良過的「台版」好滋味，相較於國外套餐式的用餐習慣，夜市「吃巧」而非「吃飽」的特色，格外受歡迎。 台灣夜市多，從台北士a片林二胎房貸夜市到高雄六合夜市，到處可見國際旅客，李銘輝建議，各地夜市最好能在街景、攤商服裝、餐具、動線等有整體性規劃，營票貼造「一夜市一特色」意象。 各國旅客「晒夜市」的習慣也不同，「陸客愛殺價，老外不喜歡人擠人。」資深導遊李新猷表示，陸客因語言通，購物殺價的架勢一點都不輸台灣人，歐美客不喜歡人多吵雜的環境，真正會深入夜市文化大概只有背包客。 以日客最愛的士林夜市為例，李新猷認為衛生條件有待加強，「經常可聞到刺鼻怪味！」反觀饒河街、華西街夜市就整潔多了。此外，夜市攤商若能提供中、英、日文版的價目和品項表，並學一些簡單的外語應對，會讓國際旅客感覺更「友善」。 很多夜市美食背後都有「典故」，像台南棺材板、客家小炒、鹹菜鴨等，李新猷建議可安排夜市導覽員，介紹這些在地美食背後的故事，配合圖片或樣品，讓旅客看得到、聽得到，會更有吸引力。
徵信日本世界洋果子冠軍到台中 強調幸福滋味 喜歡吃洋果子的民眾有口幅了！在日本拿過「洋果子創作」世界冠軍的糕點達人「神保勝司」，選擇在台中市開設一家「洋果子店」，希望成為城市的浪漫景點之一。他還特別設計出一款口味獨特的抹茶捲，強調吃了會讓人幸福到掉眼淚。 (寇世菁報導) 最近在台中市經國綠園道旁，出現一棟外觀彷如童話城徵信堡般的建築，店面招牌是對可愛的月亮戀人立體市招，引人側目，原來這是一家蛋糕店。在台中餐飲界耕耘多年的洪強森說，Bien品昂創作洋果子店也算台灣第一家蛋糕主題館，請來日本有洋果子之父美譽的神保勝司坐鎮，因為這位在日本拿過世界洋果子創作冠軍的糕點達人，十分喜歡台中的氣候和人文，也仰慕市長胡志強國際觀，選在台中做為台灣第一家創作洋交友果子開創店，同時也請來日本包裝達人田村映二，設計品牌圖騰，痘疤，一對情侶坐在月亮上談情說愛，背後還藏一塊蛋糕，浪漫甜美。業者洪強森說，因為市府在經國園道推出草悟道計畫，希望複製日本表參道的藝術文化與質感，洋果子達人特別為台中市設計一款草悟道抹茶捲，強調吃了會讓人幸福的掉眼淚。 現年六十八歲的神保勝司，老當益壯，他熱愛做甜點、蛋糕尋人，至今仍愛逗留在廚房鑽研新口味。神保勝司出生在和果子世家，從小耳濡目染，廿幾歲時，遠赴法國展開修煉之旅，精湛手藝，讓他揚名法國美食界。近半世紀浸淫甜品世界，神保靠著對自身傳統文化的充分了解，與掌握自如的西方手法，將洋果子的製作昇華為廣受國際肯定的創作洋果子美學文化。誰說道地的洋果子要遠渡重洋才能享口福？在台中，就能享有同等幸福的滋味。
美食檔案》房貸 三星蔥燒不可貌相 宜蘭好蔥多了油酥所謂人不可貌相，其實餅也是一樣。若不是在奕順軒裡，看到一個先生，誇張地把剛出爐的三星蔥燒全部掃光，我也不會想要特別去買。看！有圖為證，它長得真是其貌不揚。就連切開來拍照，內餡感覺也不飽滿。 但是，若問我下次到宜蘭要買什麼當伴手禮？不好意思，這回可真的要移情別戀了。因為這個蔥餅，實在跟糕水刀抽脂渣一樣，屬於別有內涵的獨特點心哪！ 話說奕順軒，本來是以西點麵包起家。所以不必多說，它的雜糧、堅果、乳酪、歐式甜麵包類，都做得頗有水準。至於同樣熱賣，被命名為「宜蘭好蔥」的另一款蔥餅，則算是三星蔥燒的兄弟，外表多了油酥層次。 所以愛吃酥皮類點心的人，就選「宜蘭好蔥」，隔天用烤箱回溫，風韻依然猶存。而若清潔公司熱愛濃濃乳酪，融合醇郁蔥香，入口柔綿細緻、膏融湛美的「三星蔥燒」者，請買的時候不要手軟。因為回家後冰起來保存，重新微波當早色情餐時，那種享受的滋味，可是會整天都回味無融資窮的。 除此之外，這兒雖不是做奶凍卷最有名的店家。但秉持著多年的烘焙經驗，其實諸如草莓奶凍、花生奶凍、紅豆奶凍、芋頭奶凍等產品，滋味都十分沁心可人、毫不膩口。尤其是口味層次感非常高的桂圓奶凍，簡直是不可思議的美味。(奕順軒礁溪店 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段96號 0房貸3-9876336) 話說宜蘭這幾年來，由於交通便利之故，特產店也競爭的厲害。但奕順軒生意之所以會如此興隆，其實跟店家大方讓顧客試吃的行銷手法，佔有相當大的關係。 因為「試吃」是免費的，卻可以順利吸引客人入內。再加上口味的確不錯，所以往往沒有空手而歸的顧客。 但你以為到礁溪，只有免費試吃吸引人嗎？錯！往德陽路前往，還有一處溫泉公園，可以讓大家休憩紓壓，消除疲勞呢！ 原來由縣政府規劃的礁溪湯圍溝公園，除了裡頭免費的溫泉泡腳池，吸引了不少遊客駐足。如果花個幾十元，也同樣能享受泡湯的樂趣。到了晚上，公園裡附設的飲品區，還經常有音樂家駐點演奏，因此若要約會，到這裡保證浪漫破表。(礁溪湯圍溝公園 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路旁)